一份轻奢型商务套餐，搭配得当，解决了上班族的午餐问题。

   川式干锅海虾

   酱香鱿鱼丝

   食材丰富的面食

作为一名上班族，每天需要关心的，是今天吃什么？

“早不吃，午凑合，晚吃撑”成了多少上班族的日常。一顿精致而让人心满意足的午餐，无疑能够在强大的工作高压中，为上班族起到治愈作用。在安静的环境中，静下心来，与朋友享用一顿惬意的午餐，将为接下来的工作挑战，积蓄满满的能量。

   香煎鱼柳及餐后水果

   芥兰炒牛肉

分享“都挺好”的美味

位于古镇利和广场的希尔顿花园酒店，近期推出了轻奢型的商务套餐。既有适合单人的套餐美味，也有可以与三两好友共同分享的“花样多多”的套餐。

与好友相约，哪怕是点商务餐也希望是熟悉而亲切的味道。于是这里的中式套餐便正对胃口了。

首先上来的是一道套餐里的川式回锅肉。也许当天我们是太饿了，菜一来，便对这香气立即放下抵抗，开始着手将焦韧带香的肉块送入口中，只觉口感肥而不腻，边缘部分还有着焦香的口感，豆瓣酱提供的咸香恰如其分，些微的辣味让肉的口感增色不少。

同样香脆下饭的还有川式干锅海虾，虽被冠以川式之名，但在辣度上已相当考虑到本地人群的口味，少辣少油少盐的同时却在香味上一点也不逊色。吃虾肉之前，不妨先吮吸一番裹在虾身上的汤汁，直至吃到其中的虾肉，那细嫩弹牙的质地被演绎得十分到位，在口感上还是十分有亲和力的。

酱香鱿鱼丝对海鲜的处理也显得很提味。用蚝油、鲍鱼汁、孜然等加在一起不断翻炒，使得鱿鱼十分入味，每一口不仅有韧性、弹牙的口感，每嚼一口还有着特别的回香。

在诸多的选择中，还有一道香煎马鲛鱼，在煎制的时候已用米酒提鲜去了腥味，表皮被煎得香脆，细嫩的鱼肉加上些胡椒粉，更增添了风味。

套餐中另外的芥兰炒牛肉，能满足爱肉之人的喜爱，选用牛里脊肉洗净，切成大片，再与芥兰一道翻炒入味。芥兰脆嫩，牛肉带些嚼劲，又保有弹性，口感上佳。这虽是一道在潮汕菜系中很普通的小炒，但要将牛肉炒得嫩而不老，十分考验一个厨师对火候与时间的掌控。

这样的五份基础菜品中，任选三样，再配以一份分量满满的海蜇丝、餐前例汤、餐中时蔬以及餐后水果各一份，再加上米饭的无限供应，这样一套美味又有分量的午餐，便能与朋友一起度过一个愉悦的午餐时间。

这些好吃的 “排与扒”

某些时刻，对于爱吃肉的食客来说，一块美味的牛排几乎能让人身心都得到振奋。对于一个真正的肉食动物，美味的牛排就像一道至高的“勋章”，挂于食物链的高端，等待着撷取。因此一份好吃的西冷牛扒，能让午间充满力量，并应对接下来的挑战。

西方有古谚说：“当我能吃到最完美牛排时，我已失去了满口的牙齿。”完美的牛排一定要足够厚，一刀切下去，肉质纤维中红红的汁液丝丝涌出。一口咬下去的时候，汁液让肉质纤维显得韧性十足而不柴。足够的咀嚼感，足够的肉味，让人对这一口咬下去充满期待。

套餐中的香草烤鸡扒，也值得与朋友一起分享，香草的浓郁的香味与鸡肉的细嫩，让一块鸡扒显得很精彩。此外，套餐中还有开胃的酸奶水果沙拉、奶油蘑菇汤，滋味浓郁的芝士香菇鸡粒焗饭，每人份的芝士蛋糕、鲜榨果汁与水果盘。

“我和朋友经常一起来这里吃，这里的套餐足够我们两三个朋友一起分享了。”餐厅里的陈小姐，是我们随机采访的食客，工作在古镇的她经常与朋友一起光顾这里的餐厅，“用餐安静，环境好，又是星级出品，价格还实惠，百来块钱已经够我们吃得很好了。”虽不至于出现人头熙攘的场景，但这里的高性价比，让商务套餐成为许多人的心头好。

“出品丰富也是我们的特色。”这里的主厨介绍说。一份香煎鱼柳也吸引着我们的注意力，鱼肉质松软，配上柠檬汁与黄油调配的酱汁，加上植物的清香，奶香浓郁间，让鱼肉在口腔中绽放出不同的层次。主厨介绍，这鱼柳配白葡萄酒后，用小火煎，将油温控制在180度左右，慢慢煎熟。难怪这鱼柳香而不腥，肉质细嫩而不柴，味道恰如其分。

对于星级酒店的优质出品来说，目前这里推出的各式套餐，性价比都颇让人心动，“三五好友工余时聚一聚，是难得放松的好地方。”经常光临的陈小姐这样说道。